В статье представлен рецепт приготовления мяса на праздничный стол. Для приготовления необходимо свинина, чеснок, приправа для шашлыка, соль, перец чёрный горошком и лавровый лист. Мясо нарезается на куски, которые помещаются в банки вместе со специями и чесноком. Банки закрываются крышками и ставятся в кастрюлю с водой на 2-2.5 часа. После остывания мясо убирается в холодильник.